Bahan-bahan :
- 20 biji Taupok 500gm Udang/ayam
- 4 ulas Bawang merah
- 2 ulas Bawang putih 5 biji Cilipadi (kalau nak pedas boleh tambah lagi)
- 1 batang Carrot
- Sedikit Daun bawang
- 2 biji Telur Maggi cukup rasa
- Minyak untul menggoreng
Cara membuatnya :
- Taupok digunting sedikit hujungnya,,, dikeluarkan isinya. Dan terbalikkan kulitnya.
- Udang/ayam dicincang halus.
- Bawang merah, bawang putih, cilipadi dicincang halus atau dikisar kering.
- Carrot dan daun bawang juga dipotong halus.
- Gaulkan semua bahan ini termasuk dengan isi taupok tadi hingga sebati, masukkan telur dan kacau lagi hingga sebati.
- Kemudian perasakan dengan dengan bahan perasa.
- Akhir sekali, ambil kulit tauhu atau taupok tadi kita masukkan dan padatkan adunan ke dalamnya.
- Setelah siap memasukkan isi kedalam kulit tauhu, panaskan minyak dalam kuali.
- Masukkan satu persatu, angkat bila nampak warna keemasan dan toskan.
- Boleh dihidangkan bersama nasi panas atau boleh dibuat kudapan diwaktu petang.
Catat Ulasan