Resepi Biskut Makmur

Bahan bahan

• 500 gm tepung gandum
• 80 gm gula halus
• minyak sapi

Bahan Inti:

• 300 gm kacang tanah
• 70 gm gula halus
• Gula icing

Cara menyediakan:

1. Gaulkan semua bahan Doh sehingga lembut dan boleh dibentukkan.
2. Kacang tanah dibakar dalam oven selama 20 minit [sehingga kulit boleh tanggal bila di gosok kacang]
3. Mesinkan kacang dan gaulkan dengan gula.
4. Ambil doh dan leperkan.
5. Masukkan inti yg telah dibulat bentuk bujur sebesar biji buah kurma. Bentukkan bujur.
6. Bakar dalam suhu 180C selama 20 - 25 minit.
7. Sejukkan baru golekkan dalam gula icing.
8. Simpan dalam balang kedap udara.