Bahan bahan
- Daging setengah kilo rebus empuk
- Bawang merah 5biji
- Bawang putih 4ulas
- Halia
- Serai sebatang
- Lada hidup 1btg
(blend semua sekali)
- Cili boh
- Kicap untuk perap daging agak2 ( perap semalaman)
Caranya
- daging yang dah rebus empuk di perap dengan kicap paling kurang 1jam di tumbuk bagi leper skit dan di goreng manja..
- tumis bahan blend hingga kering dan masukkan cili boh
- dah kering bahan tumis tadi masukkan daging yang dah digoreng tu
- masukkan lebihan kicap yang perap daging tadi
- perasakan dengan perasa dan garam sikit..jangan banyak sebab kicap dah masin..masaklah sehingga betul2 kering dengan api yang slow..
Boleh tahan berbulan dalam peti.
Siap!!! Selamat mencuba ya..
Catat Ulasan