Resepi Ayam Masak Merah

Bahan-bahan ( 5/6 org )

• 1/2 ekor ayam
• 1biji bawang besar ( di hiris bulat)
• 1biji tomato ( di potong dadu)
• 1biji cili merah besar (potong memanjang)
• 1sudu besar bawang merah ( yg telah di blend)
• 1sudu besar bawang putih ( yg telah di blend)
• 1sudu besar halia (yg telah di blend)
• 2sudu besar cili boh/ cili giling
• 2sudu besar sos cili
• 2sudu besar sos tomato
• Garam & serbuk perisa secukup rasa

Cara-cara

1. ]Goreng ayam selama 10minit dlm kuali dgn minyak (jgn terlalu garing) tutup api. angkat & toskan ayam
2. Sediakan kuali utk menumis. Tumiskan bawang merah,bawang putih dan halia hingga naik bau.kemudian masukkan cili boh. kacau & masukkan ayam sekali ye.
3. Tambah kn sedikit air agar tidak melekit. Masukkan sos cili & sos tomato. kacau rata.
4. Selepas itu masukkan bawang besar & tomato yg di potong tadi .jgn lupa cili besar juga ye.
5. Kacau lagi, kemudian masukkan garam & serbuk perisa. bila dah agak pekat tutup api..dah siap..slmt mencuba.