Bahan bahan
- Ayam 1 ekor
- 3 biji Bawang merah
- 2 biji bawang besar
- 3-4 biji Bawang putih
- 1/2 biji Bawang holand
- 1 inci Halia
- 2-3 batang Serai
- 1 sudu Lada hitam
- 1-2 sudu Cili boh/cili kering (kalau nk pedas lbhkan)* kisar semua
- Madu
- Gula
- Garam
- Kuib pati ayam
- Serbuk perasa
Caranya
- Panaskan kuali masukan minyak + butter/marjerin
- Tumis semua bahan diatas, masukan bahan2 perasa dan agak2 dah naik bau masukan ayam.
- Masak ayam dalam kuali dulu dan balik2 kan ayam (balik sekali dua sahaja) dan smbil tu lumurkan bahan perap ke atas ayam sampai ayam separuh masak@bila isi ayam dah kembang tutup api.
- Biarkan sejuk
(Cara ni cepat dan mudah, ayam tak perlu perap. Ayam pon lembut dan cepat masak bila bakar nanti)
Boleh lah bakar dalam 170-180 darjah C selama 30-40 minit
Catat Ulasan