Bahan :
- 1 ekor ayam dipotong 12 dibasuh bersih ditoskan kemudian digaram kunyit dan digoreng,jangan terlalu garing dikuatiri keras,angkat dan ketepikan.
- Bahan kisar halus dgn 1 cawan air
- 25 biji cili merah
- 2 biji bawang besar yg besar
- 5 ulas bawang putih
- 4 batang serai
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari kunyit hidup
- 2 ruas jari halia
Cara:
- Tumis bahan kisar sehingga wangi, selama 15 minit,api perlahan
- Kemudian tambah1/2 cawan tomato puri,masak lagi sehingga pecah minyak.Kalau nak pekat sikit boleh renihkan kemudian baru masukkan ayam.
- Masukkan 3/4 tin cawan susu cair.
- Tambah serbuk secukup rasa Megi/garam/Gula
- Gaul semua sehingga rata dan biarkan mendidih
- Tutup api tambah tomato dibelah dan kacang peas tin jika suka.
Catat Ulasan